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可爱美味的糯米珍珠丸子,做法居然这么简单!

时间:2019-06-29 17:19:02  编辑:六和义快餐网络部   来源:六和义快餐有限公司
珍珠糯米丸子一直是小时候家里来客人的必备菜,一个个圆润剔透的糯米浸透了肉汁的鲜香,几个丸子就能抵一大碗饭,不仅味道非常好,外观也很可爱。其实珍珠糯米丸子的做法并没有那么难,在饭店里几十块钱一盘的珍珠糯米丸子,在家里只需要几块钱十几块钱的成本,今天六和义大厨就来教大家做这道美味。
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材料:猪肉,糯米,葱姜,鸡蛋,盐,十三香,料酒,生抽,淀粉,食用油
  1. 糯米洗净,提前一晚浸泡开
  2. 猪肉切肉末,肉沫中放入葱姜末
  3. 打入一个鸡蛋
  4. 加入一小勺盐
  5. 加入一勺十三香,料酒,生抽,少许淀粉
  6. 抓拌均匀
  7. 加入一把浸泡好的糯米,再次抓拌均匀
  8. 少量食用油,再次抓拌
  9. 搓成小球在糯米中滚一圈
  10. 全部搓好,把水烧开,蒸半小时左右,让后起锅
 
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