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包粽子多出来的粽叶不要扔,做成这些美食清爽可口!

时间:2019-06-04 16:53:53  编辑:六和义快餐网络部   来源:六和义快餐有限公司
又到一年端午时,虽然现在市场上各种各样品牌的粽子层出不穷,但是还是有不少人喜欢自己动手包粽子的。粽子一次不会吃很多,买一把粽叶总是有剩下的,扔了的话比较可惜今天六和义大厨教大家用粽叶做一道美食:粽叶蒸排骨。
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原料:排骨、糯米、粽叶、生抽、老抽、葱姜蒜、
  1. 排骨洗净、切段
  2. 糯米洗好,提前十个小时以上泡好
  3. 粽叶洗净,提前一晚上泡好
  4. 排骨内加入生抽、老抽、五香粉、葱姜蒜调味
  5. 包上保鲜膜放入冰箱中静置十小时以上
  6. 糯米捞出沥干水分备用。在小碗中倒入适量淀粉。
  7. 拿出一块排骨先在淀粉里滚一下
  8. 然后放在粽叶尾端
  9. 在排骨上放一把糯米,从粽叶尾端开始卷,卷的严实一点
  10. 把糯米和排骨紧紧的裹起来,用线扎紧
  11. 冷水放入蒸锅中蒸两小时左右
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